Når der slås mønt på historien og lokkes turister til, så mister den virkelige historie troværdigheden og bliver til en sminket prostitueret.
Restaurant Snekken på Roskilde Havn vil ifølge Roskilde Dagblad tiltrække turisterne med ”vikingemad”. Her skal der kreeres ”autentiske” retter, hvilket formodentlig resultere i, at menukortet skrives med runer. Oversættelsen kan så passende stå på kortets bagside!
Formodentlig skal gæsterne også være iført vikingehjelme af plastik, helst så historisk ukorrekt som muligt - hvilket vil sige med plastikkohorn på hjelmen! At vikingernes hjelme ikke så sådan ud, det er totalt uinteressant, når bare turister er tilfredse!
Mjøden kan ligeledes indtages af plastikkohorn, sådan for fuldstændighedens skyld – til gengæld vil Blog og Brok gerne foreslå nedenstående menukort, såfremt restaurant Snekken i sin umådelige kulnariske selvglæde skulle mangle virkelig autentiske tilbud:
FORRETTER
Kålsuppe
Blodsuppe
Blåmuslingesuppe
|
HOVEDRETTER
Blodpølse med honning (en specialitet)
Kogt bugflæsk med kål
Saltede sild med kål
Kogt spæk med ramsløg (årstidsbestemt)
Opblødt tørfisk med kogt persillerod
Kogt får med kål
Kogte ål (årstidsbestemt) med kål
Årstidens fisk kogt i kål
Havregrød med mos af vilde æbler
|
DESSERTER
Gedeoste
Blåbærgrød u/sukker
Havrekager og frugtmos u/sukker
|
FESTMENU
Helstegt pattegris med mos af vilde æbler og havrebrød
Røget svineskank med kogt persillerod
Honningdyppede hele blommer (med sten)
Mjød ad libitum
|
Desværre vil turister formodentlig i bogstaveligste forstand blive spist af med en eller anden fransk koks opfattelse af rustik mad i minimalistiske portioner til monumentale priser – så velbekomme.
